肉姫《東京焼肉》

美味しいお肉情報を発信します!

【TORERO】下北沢

焼肉と言ったらやっぱりお米ですよね!「TORERO」さんでは、5つ星お米マイスターに選んでもらった「お肉に合うお米」を仕入れているそうです。季節によって理想的なお米を仕入れて提供しています。 ■厚切り上タンまず厚さにびっくり!こんなにボリューミーな…

【ぽんが】三田

赤身・霜降り・ホルモン系をバランスよく食べれる焼肉屋さん! グルメな友人主催の肉会で三田にあるぽんがさんへ伺いました! ■ネギタン塩目黒本店でも食べた名物メニュー!見渡す限りのネギ!ネギ!タン塩にこの量のネギを使用しているお店はないのではない…

【三田ばさら】三田

3年連続ミシュラン一つ星を獲得!甘辛醤油味の割り下にトマトの酸味がプラスされた新しいスタイルのすき焼きを食べてきました! ■名物「トマトすき焼き」お肉・お野菜を卵を絡めてご飯と一緒にいただきます。しっかりタレが染み込んでて美味しい。すき焼きの…

【スタミナ苑】大島

予約が取れるスタミナ苑!?オーダーメイドコースが食べれる創業約70年の老舗焼肉屋さん! この日はオーダーメイドコースでお願いしていて、✔︎○龍苑のタンが食べたい✔︎全体的に赤身多めでお願いしたい こんなめちゃくちゃなオーダーに二つ返事でOKしてくれる…

【とどろき】浅草橋

あの有名店焼肉トラジで10年以上の修業を積んで独立開業したお店! 浅草橋駅から徒歩1分の場所にあります。 ■厚切り上タン塩マンゴーカットされた厚切りタンを丁寧に焼いていきます。マンゴーカットにすることで満遍なく中まで火が通り、歯切れが良くなりま…

【神戸屋】新宿御苑前

最高級ランクA5の黒毛和牛の希少部位をリーズナブルに食べれる、創業29年の老舗焼肉屋さん! 新宿御苑から徒歩2分の場所にあります。 ■上タン塩タン元に近い柔らかい部位でした。両面焼色がつくまでじっくり焼いていきます。表面はカリカリ、中はプリプリ…

【SECRETO】神楽坂

見たことない料理に感動の連続...!照明×BGM×プレゼンテーションで最高の演出!食のエンターテインメントを五感で楽しむ! 常連の方にお声掛けいただき念願のSECRETOへ行ってきました! ■秘密のハートガラスの置き物のように美しいですが、ピンクグレープフ…

【えいとまん】赤坂

目の前でお肉を焼き上げるライブ感は圧巻です!全てのお肉を焼いてくれるので最高の状態でお肉を食べることができます! オーナーの八幡さんは岩手県一関市の「いわて門崎丑牧場」で牛を育ててた元生産者さん!「牧場のお肉を直接お客様に届けたい」の思いで…

【某焼肉店】都内某所

芸能人の方がお忍びで訪れるという昔ながらの焼肉屋Rさん!カウンター越しで会話しながら注文していくスタイルです。 ■牛コメカミここお店の名物は牛コメカミ!今まで牛のコメカミを食べたことがなかったのですが、食べてびっくり!絶妙な食感と、噛めば噛む…

【ミスター焼肉】秋葉原

「有吉くんの正直さんぽ」で紹介された”ぶ厚い3兄弟”を食べに行きました!想像以上のぶ厚さにびっくり! ■ぶ厚い3 兄弟タン・ハラミ・ヒレの3兄弟!タンが長男かな?インスタ映え不可避な3兄弟!塊で焼くので最後まで旨みを閉じ込めて焼くので間違いなく美…

【コバウ】銀座

銀座の名店コバウへ!高級感のある店内、丁寧なオペレーション、味、全てがパーフェクト!ちょうどこの日は田村牛が入ってたようでコースメニューのほとんどのお肉が田村牛という超ラッキーな日でした^ ^ ■炙りユッケ食パン添えコバウといえばこれですよね!…

【某焼肉店】都内某所

肉好きなら誰しもが知ってる老舗焼肉屋さんR!最寄駅から10分ほど歩くと住宅地の中にひっそりとたたずむ焼肉屋さん! ■センマイ刺しこれは過去一のセンマイ刺しに出会えた気がします...!コリコリした食感のセンマイに自家製のタレをつけていただくのですが…

【きたお】東銀座

全室個室の高級感のある焼肉屋さん!鹿児島県出水市の契約牧場より取り寄せたA5ランクの雌の黒毛和牛だけを使用しています。 ■たん焼き二種厚切りの黒タンは、柔らかく肉の味が濃くて美味しかったです。網脂タンは、網脂に中にタンと玉ねぎとネギが入ってい…

【牛の涎(よだれ)】中野


中野にコスパ最強の焼肉屋さんがオープンしました!焼肉コースにご飯食べ放題付きで1人6,000円‼️もっとびっくりしたのが、ドリンク全品無料!...ドリンク無料!? 中野駅北口から徒歩3分の場所にあります。お肉好き仲間で立ち上げたお店だそうです!素敵✨ …

【じゃいあん】東大和市

“白いセンマイ刺し”を求めて東大和市へ焼肉遠征!遠かったけど最高に美味しかった! ■白いセンマイ刺し (580円)脂が少なくザクザクとした食感のセンマイは丁寧に下処理をされているため全く臭みがありません!鮮度抜群で美味しい〜!この価格でこの味は都内…

【T8 Steak House】恵比寿

9月末までのハラミサガリコース!飲み放題100円!?楽しい女子会でした♡ 恵比寿駅から徒歩2分、完全会員制焼肉店「新進気鋭」の系列店舗です。 ■サガリトリュフタルタル 食べた瞬間、トリュフの香りがふわ〜っと鼻から抜けます。若干歯応えのあるサガリの食…

【部位紹介】ザブトン

希少度:★★★☆☆ 価格 :★★★★☆ かたさ:★★☆☆☆ 脂 :★★★★☆ ザブトンは、肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でも最もサシが入っている希少部位です。1頭から3~4キロしかとれません。形が座布団に似ていることが名称の由来です。 霜降りなので脂は…

【部位紹介】サーロイン

希少度:★★★☆☆ 価格 :★★★★★ かたさ:★☆☆☆☆ 脂 :★★★★★ 背中から腰あたりのお肉で、 キメの細かい肉質で、適度な霜降りが入っていて、柔らかい部位です。ヒレの外側にあるお肉です。 「サーロイン」の名前の由来は... 英国王ヘンリー8世が、あまりの美味しさ…

【たまには焼肉㊙︎】新橋

松阪牛、宮崎牛、田村牛、オリーブ牛等のブランド牛をリーズナブルな価格で提供している会員制焼肉店へ行ってきました! 2020年6月25日に新橋にオープン!おめでとうございます お肉仲間から新橋に「すごいお店ができた」と聞いてたけど噂以上にすごいお店で…

【菊池の誠牛】熊本

農林水産省が認めた「菊池の誠牛」知っていますか? ■菊池の誠牛とは黒毛和牛の概念を覆すほど脂にくどさがなく、旨味が強い銘柄牛です。銘柄牛としてはまだ歴史は浅いですが、リピータ続出の牛さんなのです! ■こだわりの飼料自然豊かな菊池の湧き出る地下…

【series】六本木一丁目

ディナーで大満足だったseries、ランチで再訪しました!今オススメしたいランチNo.1 「Series」は六本木・虎峰の姉妹店として2020年4月にオープンしたお店です。少量多皿のコースにペアリングを合わせ、料理と飲み物の”連なり”(Series)をテーマにした中華…

【九斗】池袋

茨城県の銘柄牛「常陸牛」を食べに行ってきました!牛肉はやっぱり常陸牛〜! ■常陸牛希少部位の盛り合わせインスタ映え不可避な豪華な肉階段!この日の盛り合わせは、サンカク・ザブトン・上ヒレ・サーロイン・ミスジ。茨城県で指定された生産者が飼育した…

【COWMAN STEAK CLUB】神楽坂

8/22グランドオープンのステーキ屋さんのレセプションに参加しましたオープンおめでとうございます 神楽坂駅から徒歩3分。精肉が並ぶショーケース横の扉を開けるとラグジュアリーな内装のステーキ屋さんがあります。 究極の肉を求めて、アメリカ・キャッシュ…

【在市】月島

ごちゃまぜ焼きで有名な在市さんへ再訪!新メニューの盛岡冷麺が美味すぎた....! ■飛騨牛 タレサーロイン 大判2枚きめ細やかな霜降りのサーロインを片面レアで焼き上げ、くるくる折り畳み、卵にくぐらせていただきます。ライスを頼まなかったのが悔やまれ…

【新進気鋭】東銀座

完全会員制焼肉店「新進気鋭」さんで貸切会!豪華食材を贅沢に使用したスペシャルコース✨ ■黒毛和牛とアンガス牛のタン食べ比べ塊のまま表面がカリカリになるまで焼いた後カットしていきます。黒毛和牛のタンは柔らかくサシが多めで、アンガス牛は味が濃く歯…

【にくがとう】人形町

”にくがとう×うなぎ=うながとう” とんでもない会でした ■う巻きサンドダシの効いた卵焼きの中にうなぎが巻いてあります。パンはふわふわ! 山椒ペーストを付けてもピリッとした辛味がアクセントになって美味しかったです。新幹線の駅弁コーナーにあったら12…

【櫓庵治】銀座

伊萬里牛のステーキを食べにランチで伺いました。 ■伊萬里牛のステーキ・銀シャリ・味噌汁サーロインとモモ肉の食べ比べ!サーロインの脂と銀シャリの相性は抜群でした!銀シャリが止まらない・・・モモ肉は赤身ですが、サシが多めに入っているのが印象的で…

【T8 Steak House】恵比寿

期間限定‼︎タン尽くしコースを食べに行ってきました!+500円で2時間飲み放題!? ■新進気鋭タンシチュー箸で切れるホロホロ食感のタンがゴロゴロ入っています。深いコクのある味わい、美味しい〜。お家でもタンシチューを食べたい!そんな時は...新進気鋭の…

【ちかみつ】東銀座

8/7オープンのちかみつさんへ!近重さん、オープンおめでとうございます㊗️西麻布けんしろう系列の新店舗です。 ■ちかみつ 和牛雲丹ドックよくインスタで見かけるインスタ映え不可避の雲丹ドック!パリパリの海苔にユッケと2種の雲丹を贅沢に乗せていただき…

【某焼肉店】都内某所

「飲めるロース」でお馴染みの焼肉屋さんへ行ってきました 焼肉友だちにお声掛けいただき再訪! ■タン塩しっかりニンニクが効いていて中毒性があります。タン先からタン元まで入っているので複数の食感が楽しめて大変美味しかったです。8人で16人前のタンを…